Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler (8 Kişilik)

2 Su Bardağı Mercimek

1 Tane Büyük Boy Patates

2 Tane Havuç

1 Soğan Orta Boy

Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

Yeteri Kadar  Tuz

Yeteri Kadar Kara Biber

Yeteri Kadar Pul Biber

8 Bardak Su

Nasıl Yapılır?

Mercimeklerin suyu beyazlanana kadar yıkıyoruz. Beyazladıktan sonra mercimekleri tencereye koyuyoruz. Üstüne 8 bardak su ilave ediyoruz ( Mercimeği 2 Parmak geçecek kadar)  pişerken gerekirse sıcak su takviyesi yapılabilir. Su kaynadıktan sonra tencerenin içerisine  patatesleri, havuçları ve soğanları soyup üç parça haline doğrayıp tencerenin içerisine ekliyoruz ve üzerine yarım çay bardak sıvı yağımızı ekliyoruz. Baharatları da ekleyip 45-60 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra patates, soğan ve havuçlar kaybolana kadar mikserde çekiyoruz. Üzerine az ılık su ekledikten sonra servise hazırdır.